Pizza με Pizza Mix

Pizza με Pizza Mix
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 1.000 γρ. μείγμα Pizza Mix
  • 520 γρ. νερό
  • 50 γρ. λάδι
  • 40 γρ. μαγιά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Αναμιγνύετε 1.000 γρ. μείγμα με 500 γρ. νερό και 50 γρ. μαγιά
  2. Ζυμώνετε στην 1η ταχύτητα για 5 λεπτά και 10 λεπτά στην 2η ταχύτητα
  3. Προσθέτετε 50 γρ. λάδι και ζυμώνετε για 1 λεπτό ακόμα
  4. Αφήνετε να ξεκουραστεί για 60 λεπτά
  5. Μορφοποιείτε και στοφάρετε για 30 λεπτά
  6. Ψήνετε στους 200°C για 20 λεπτά τα 400 γρ.

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ

  • TUV A
  • TUV B
  • TUV-Austria
  • Kocher