Τσουρέκι Premix
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Συμπύκνωμα 40% για την παρασκευή παραδοσιακού πολίτικου τσουρεκιού
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
- Εύκολη και γρήγορη παρασκευή μείγματος
- Αφράτο, με χρυσαφένια ψίχα, γεμάτη από αρώματα μαστίχας και μαχλεπιού
- Χαρακτηριστικά κορδόνια στην υφή του
- Διατηρείται φρέσκο κι αναλλοίωτο για μεγάλο χρονικό διάστημα
- Σταθερή ποιότητα
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ
1.000 γρ. μείγμα
1.500 γρ. αλεύρι τύπου 70%
900 γρ. - 930 γρ.νερό
250 γρ. μαγιά
Αυγό ή Brilliant Mix για επάλειψη
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Σακί 25 κιλών
