Cretan Barley Rusk Base

Συμπύκνωμα 40% για την παραγωγή παξιμαδιών με κριθάρι

• Νόστιμο, πικάντικο, αφράτο τραγανό, σκούρο παξιμάδι, με ψιλή κόρα, πυκνή κυψέλωση και μεγάλη διατηρησιμότητα
• Χαρακτηριστική γεύση του κριθαριού και μυρωδιά από τον καρπό της ελιάς που το κάνει ασυναγώνιστο

1.500 γρ. αλεύρι

1.000 γρ. μείγμα

125 γρ. λάδι

50 γρ. μαγιά

1.125 γρ. νερό

Σακί 15 κιλών