Quinoa Bread Premix 50

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Συμπύκνωμα 50% για την παραγωγή παραδοσιακών αρτοσκευασμάτων με σπόρους Chia και Quinoa

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
  • Για νόστιμα, αφράτα, υψηλής διατροφικής αξίας τελικά προϊόντα
  • Η Quinoa έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, λυσίνη και άλλα απαραίτητα αμινοξέα ενώ είναι γεμάτη από μεταλλικά ιχνοστοιχεία. Περιέχει επίσης φυτικές ίνες, κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και διάφορες βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
  • Οι σπόροι Chia αποτελούν μια βέλτιστη πηγή ωμέγα 3 λιπαρών οξέων, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών.
  • Τα συστατικά αυτά προσδίδουν στο προϊόν χαρακτηριστικά superfood
  • Το προϊόν αποτελεί μια βάση για νόστιμο ψωμί, παξιμάδια κριτσίνια κλπ
ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ

1.000 γρ. αλεύρι
1.000 γρ. μείγμα
1.000 γρ. νερό
80 γρ. λάδι
60 γρ. μαγιά

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Σακί 5 & 20 κιλών

 

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ

  • TUV A
  • TUV B
  • TUV-Austria
  • Kocher